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解答：

1、肠胃不好的人尽量少吃。茭白性味甘，性寒，胃弱、胃寒的人最好不要吃，容易引起肠胃不适；

2、茭白中含有大量的草酸，遇到含有钙盐的食物容易形成草酸钙，草酸钙容易沉淀成结石。吃茭白时，应尽量避免含钙盐较多的食物，如乳制品、鱼、虾、贝类等。

3、服用磺胺类药物的病人应该禁食。茭白是酸性食物，磺胺类药物与酸性食物结合容易形成结晶，会损害肾脏。

4、不吃生茭白。生吃茭白可能会感染姜虫。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签： 磺胺类药物 酸性食物